پروبیوتیک ها و پست بیوتیک ها چگونه در بدن کار می کنند؟

پروبیوتیک ها و پست بیوتیک ها به عنوان بازیگران مهمی در زمینه سلامت و تغذیه ظاهر شده اند و فواید زیادی برای بدن انسان ارائه می دهند. به عنوان یک تامین کننده پیشرو در محصولات پروبیوتیک و پست بیوتیک، من هیجان زده هستم که در مورد نحوه عملکرد این مواد در بدن و پتانسیل آنها برای بهبود سلامت کلی تحقیق کنم.

آشنایی با پروبیوتیک ها

پروبیوتیک‌ها میکروارگانیسم‌های زنده‌ای هستند که وقتی به مقدار کافی مصرف شوند، برای میزبان مفید هستند. رایج ترین انواع پروبیوتیک ها باکتری هایی از جنس لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم هستند، اگرچه از مخمرهایی مانند ساکارومایسس بولاردی نیز استفاده می شود.

چگونه پروبیوتیک ها به روده می رسند

هنگامی که ما غذاهای غنی از پروبیوتیک یا مکمل ها را مصرف می کنیم، سفر این باکتری های مفید در دهان آغاز می شود. با این حال، محیط اسیدی خشن معده یک چالش مهم است. بسیاری از سویه های پروبیوتیک مجهز به مکانیسم هایی برای زنده ماندن در این حمله اسیدی هستند. برخی از آنها یک لایه بیرونی محافظ دارند که آنها را در برابر PH پایین محافظت می کند و به آنها اجازه می دهد تا نسبتاً سالم از معده عبور کنند. هنگامی که آنها به روده کوچک می رسند، شروع به تعامل با محیط محلی می کنند.

در روده کوچک، پروبیوتیک ها می توانند به سلول های اپیتلیال روده بچسبند. این چسبندگی بسیار مهم است زیرا به پروبیوتیک ها اجازه می دهد تا پوشش روده را مستعمره کنند. آنها با اتصال به سلول ها نوعی سد بیولوژیکی را تشکیل می دهند که از اتصال پاتوژن های مضر به همان مکان ها جلوگیری می کند. به عنوان مثال، سویه های لاکتوباسیلوس می توانند موادی تولید کنند که از رشد باکتری های بیماری زا مانند اشریشیا کلی و سالمونلا جلوگیری می کنند.

پروبیوتیک ها و سیستم ایمنی بدن

یکی از قابل توجه ترین روش های عملکرد پروبیوتیک ها در بدن، تعدیل سیستم ایمنی است. روده خانه بخش بزرگی از سلول های ایمنی بدن است و پروبیوتیک ها می توانند این سلول ها را برای عملکرد موثرتر تحریک کنند. آنها می توانند تولید سیتوکین ها را افزایش دهند، که مولکول های سیگنالی هستند که پاسخ ایمنی را تنظیم می کنند.

به عنوان مثال، گونه های بیفیدوباکتریوم می توانند تولید سایتوکین های ضد التهابی مانند اینترلوکین - 10 (IL - 10) را افزایش دهند. این به حفظ یک پاسخ ایمنی متعادل و جلوگیری از التهاب بیش از حد کمک می کند. در عین حال، پروبیوتیک ها همچنین می توانند سلول های ایمنی مانند ماکروفاژها و سلول های کشنده طبیعی را که مسئول شناسایی و از بین بردن مهاجمان خارجی هستند، فعال کنند.

پروبیوتیک ها و گوارش

پروبیوتیک ها نقش حیاتی در هضم دارند. آنها می توانند کربوهیدرات های پیچیده ای را که بدن انسان به تنهایی قادر به هضم آنها نیست، تجزیه کنند. به عنوان مثال، برخی از باکتری های پروبیوتیک می توانند فیبرهای غذایی را تخمیر کنند و اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه (SCFAs) مانند بوتیرات، پروپیونات و استات تولید کنند. این SCFA ها منبع انرژی مهمی برای سلول های پوشاننده روده بزرگ هستند و دارای مزایای سلامتی متعددی هستند.

بوتیرات، به ویژه، به حفظ یکپارچگی سد روده کمک می کند. این انرژی برای سلول های اپیتلیال کولون فراهم می کند و باعث رشد و ترمیم آنها می شود. این پوشش روده را تقویت می کند و از نشت سموم و پاتوژن ها به جریان خون جلوگیری می کند. پروبیوتیک ها همچنین می توانند هضم و جذب مواد مغذی مانند ویتامین ها و مواد معدنی را بهبود بخشند.

معرفی محصولات پروبیوتیک ما

به عنوان یک تامین کننده، ما طیف وسیعی از محصولات پروبیوتیک با کیفیت بالا را ارائه می دهیم. یکی از محصولات شاخص ما این استGutUp. GutUp با ترکیبی منحصربفرد از سویه‌های پروبیوتیک فرموله شده است که به دقت برای توانایی آنها در زنده ماندن در فرآیند گوارش و استعمار موثر روده انتخاب شده‌اند. این حاوی ترکیبی از سویه های لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم است که با هم برای حمایت از سلامت گوارش و تقویت سیستم ایمنی کار می کنند.

یک محصول دیگر،VibPro، به طور خاص برای کاربردهای آبی طراحی شده است. حاوی سویه های پروبیوتیک است که می تواند به حفظ تعادل میکروبی سالم در محیط های آبی کمک کند. این پروبیوتیک ها می توانند از رشد باکتری های مضر در ماهی و میگو جلوگیری کرده و سلامت کلی و عملکرد رشد آنها را بهبود بخشند.

آشنایی با پست بیوتیک ها

پست بیوتیک ها ترکیبات زیست فعالی هستند که توسط میکروارگانیسم های پروبیوتیک در طول رشد و متابولیسم آنها تولید می شوند. آنها شامل موادی مانند SCFA ها، باکتریوسین ها، ویتامین ها و آنزیم ها هستند. برخلاف پروبیوتیک ها، پست بیوتیک ها برای اعمال اثرات مفید خود نیازی به زنده بودن ندارند.

پست بیوتیک ها چگونه کار می کنند

پست بیوتیک ها می توانند مستقیماً بر روی سلول های پوشش روده تأثیر بگذارند. به عنوان مثال، SCFA های تولید شده توسط تخمیر پروبیوتیک می توانند بیان ژن سلول های اپیتلیال کولون را تنظیم کنند. آنها می توانند بر تولید مخاط، که یک جزء مهم از سد روده است، تأثیر بگذارند. مخاط به به دام انداختن پاتوژن ها و جلوگیری از تماس آنها با سلول های اپیتلیال کمک می کند.

باکتریوسین ها، نوع دیگری از پست بیوتیک ها، پپتیدهای ضد میکروبی هستند که توسط باکتری های پروبیوتیک تولید می شوند. آنها می توانند رشد باکتری های بیماری زا را با ایجاد اختلال در غشای سلولی آنها یا تداخل در فرآیندهای متابولیک آنها مهار کنند. این به حفظ تعادل سالم میکروارگانیسم ها در روده کمک می کند.

پست بیوتیک ها و سلامت سیستمیک

پست بیوتیک ها همچنین می توانند اثراتی فراتر از روده داشته باشند. برای مثال SCFA ها می توانند وارد جریان خون شده و به سایر اندام های بدن منتقل شوند. آنها می توانند بر متابولیسم بافت چربی، کبد و ماهیچه تأثیر بگذارند. نشان داده شده است که بوتیرات حساسیت به انسولین را بهبود می بخشد، که برای مدیریت سطح قند خون مهم است. همچنین می تواند تولید کلسترول در کبد را کاهش داده و به سلامت قلب و عروق کمک کند.

محصول پست بیوتیک ما

ماپ - کدام Lیک محصول پس از بیوتیک است که حاوی منبع غنی از ترکیبات زیست فعال است. این فرموله شده است تا فواید پست بیوتیک ها را به شکلی مناسب ارائه دهد. P - مراقبت L می تواند از سلامت روده حمایت کند، سیستم ایمنی را تقویت کند و به سلامت کلی کمک کند.

هم افزایی پروبیوتیک ها و پست بیوتیک ها

پروبیوتیک ها و پست بیوتیک ها می توانند به طور هم افزایی در بدن کار کنند. پروبیوتیک ها با متابولیزه شدن در روده، پست بیوتیک تولید می کنند. وجود پروبیوتیک ها به ایجاد محیطی کمک می کند که بتوان به طور مداوم پست بیوتیک ها را تولید کرد. در عین حال، پست بیوتیک ها می توانند از رشد و بقای پروبیوتیک ها حمایت کنند.

به عنوان مثال، SCFA های تولید شده توسط پروبیوتیک ها می توانند منبع انرژی برای سایر باکتری های پروبیوتیک باشند. این به حفظ جمعیت پایدار پروبیوتیک ها در روده کمک می کند. ترکیب پروبیوتیک ها و پست بیوتیک ها در مقایسه با استفاده از هر یک به تنهایی می تواند تأثیر عمیق تری بر سلامتی داشته باشد.

برای تهیه با ما تماس بگیرید

اگر مایلید محصولات پروبیوتیک و پست بیوتیک با کیفیت ما را در برنامه بهداشت شخصی یا تجاری خود بگنجانید، از شما دعوت می کنیم برای تهیه با ما تماس بگیرید. محصولات ما توسط تحقیقات گسترده و اقدامات کنترل کیفیت برای اطمینان از اثربخشی و ایمنی آنها پشتیبانی می شود. چه یک تولید کننده مواد غذایی باشید که به دنبال افزودن پروبیوتیک ها به محصولات خود هستید، چه کشاورز که به دنبال بهبود سلامت دام های خود هستید یا فردی که علاقه مند به افزایش سلامت روده خود هستید، ما راه حل هایی برای شما داریم.

مراجع

• Gibson، GR، Hutkins، R.، Sanders، ME، Prescott، SL، Reimer، RA، Salminen، SJ، … و Verbeke، K. (2017). سند اجماع کارشناسان: بیانیه اجماع انجمن علمی بین المللی پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها (ISAPP) در مورد تعریف و دامنه پری بیوتیک ها. بررسی طبیعت گوارش و کبد، 14 (8)، 491 - 502.
• هیل، سی.، گوارنر، اف.، رید، جی، گیبسون، GR، مرنشتاین، دی جی، پات، بی.، ... و کانی، پی دی (2014). بیانیه اجماع انجمن علمی بین المللی پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها در مورد دامنه و استفاده مناسب از اصطلاح پروبیوتیک. بررسی طبیعت گوارش و کبد، 11 (8)، 506 - 514.
• Quigley، EMM (2017). پست بیوتیک ها: اصطلاح جدیدی برای توصیف ترکیبات زیست فعال تولید شده توسط میکروارگانیسم های پروبیوتیک. نظر فعلی در گوارش، 33(2)، 107 - 112.